As sanduíches quentes são as preferidas de muitos Portuguêss para o pequeno-almoço. E os electrodomésticos como as sanduicheiras eléctricas estão a aparecer cada vez mais na cozinha doméstica. Porque só um sanduicheiro (o segundo nome mais comum para este aparelho) pode fazer sanduíches deliciosas, calorosas e quentes sem muita maçada.
Regras universais para o manuseamento do aparelho
- As superfícies de trabalho de qualquer modelo são recomendadas antes de começar a cozinhar Massa lubrificante com um pouco de óleo. Este método simples evita que o pão se agarre à superfície.
- Não utilizar grandes quantidades de alimentos gordurosos como coberturas. O excesso de gordura do calor espalhar-se-á pela superfície do aparelho, tornando mais difícil a sua limpeza posterior.
- A tampa do aparelho tem luz indicadora. Não abra a tampa do aparelho até ter recebido o sinal luminoso apropriado. Alguns modelos assinalam o fim do processo de cozedura com um sinal sonoro.
O pão fatiado não é apenas pão de trigo branco mas também pão de farelo, pão integral e pão de centeio – os tipos de pão que são considerados saudáveis pela medicina moderna.
Se tiver dificuldade em comprar pão fatiado, um pão tradicional de pão sem levedura (sem fermento), comprado numa loja ou cozido por si mesmo, é satisfatório. Basta cortá-lo em porções do tamanho de uma dentada.
Opções de cobertura
Os ingredientes para sanduíches quentes estão divididos em toppings e extras principais. As coberturas incluem queijo, ovos picados, presunto, peixe e aves. Ingredientes adicionais adicionam especiarias ao produto: luto, amargura, acidez, por exemplo. É aconselhável combinar não mais de 3-4 ingredientes num só produto.
- Grandes fatias de beringela ou as metades de um pão de tamanho médio devem ser cozidas previamente, utilizando uma grelha ou no forno. Utilizamo-las como base para o sanduíche. Pode-se combinar pedaços de frango cozido com aipo picado e qualquer molho para o recheio.
- Pimenta vermelha Vai bem com pedaços de carne e legumes. Os pimentos médios devem ser cortados ao meio e semeados. Usado como recheio: fatias de carne cozida ou presunto, folhas de alface e cebola picada.
Coloque as sanduíches semi-acabadas na sanduicheira durante alguns minutos para dourar. Em muitos sítios de assuntos culinários pode encontrar fotografias e descrições passo a passo de outros pratos que são fáceis de preparar numa sandes, bem como master classes de cozinheiros experientes em formato de vídeo.
Como limpar o aparelho após a sua utilização
Depois de ter aprendido a utilizar o seu sanduicheiro eléctrico, é importante compreender as regras básicas para cuidar do aparelho. Os regulamentos gerais de segurança estipulam:
- Não limpar o aparelho até que este tenha sido Desconectado e já arrefeceu com a tampa entreaberta;
- Não lavar o aparelho debaixo da torneira nem submergir na água;
- É proibida a utilização de escovas abrasivas e duras ou outros detergentes duros na limpeza das superfícies interiores.
Utilizar uma escova macia e húmida para remover a incrustação nas placas internas revestidas anti-aderentes. Limpar o interior do aparelho com um pano sem fiapos.
