Que tipo de aparelhos, que produzem sumos em casa, não são hoje oferecidos pelos fabricantes de equipamento de cozinha! É muito fácil perder-se nesta pletora de diferentes aparelhos. Antes de mais, precisamos de compreender o que é melhor em uso: um espremedor ou um espremedor?
Descrição do espremedor
Todos os modelos de espremedores são estruturalmente semelhantes entre si, e funcionam com base no mesmo princípio: o sumo é extraído da fruta Quando exposto a vapor quente.
O espremedor é composto por 5 partes principais:
- A bacia inferior, que está cheia de água.
- Um recipiente cilíndrico no qual o sumo é recolhido.
- Tigela de malha para fruta ou bagas.
- Um tubo com torneira.
- A tampa.
É necessário saber como utilizar correctamente o espremedor:
- Encher o recipiente de líquidos com água.
- Colocar o espremedor na panela e levar a água a ferver.
- Coloque a tigela com a fruta ou bagas que preparou; – abra as torneiras e encha o frasco com a fruta ou bagas que preparou; – abra o colector de resíduos.Pode polvilhá-los com açúcar para extrair melhor o sumo.
- Quando a fruta é aquecida, o colector de sumo recolhe o sumo.
- Quando houver sumo suficiente para encher o recipiente, deve abrir a torneira e encher um frasco esterilizado previamente preparado.
- Fechar com a tampa esterilizada.O sumo está pronto para armazenamento a longo prazo!
É importante verificar periodicamente o depósito de água e reabastecê-lo.
Descrição do espremedor
O espremedor é um dispositivo utilizado para extrair o sumo de frutas, vegetais ou ervas. Estes dispositivos funcionam com base no princípio de triturar a matéria-prima e separar o sumo da polpa (ler mais no artigo sobre o princípio de construção e funcionamento de um espremedor moderno).
A construção do dispositivo consiste em:
- o motor eléctrico;
- taça de fruta ou legumes;
- o picador de matéria-prima;
- recipiente para recolha do sumo;
- Um contentor de resíduos;
- empurrador para matérias primas.
Como utilizar
Como utilizar o espremedor:
- Preparar a matéria prima: lavar e cortar as frutas ou legumes em pedaços. Manter o tamanho do caroço para que possa deslizar facilmente para o cabo do jarro.
- Colocar as peças na tigela. Devem ser colocadas pequenas porções. À medida que a tigela é esvaziada, reabastece-a continuamente com um novo lote de matérias-primas. Se as peças ficarem presas na garganta do jarro, empurrá-las com o empurrador, um pilão especial.
- Preparar um recipiente colector e posicioná-lo sob a torneira.
- Ligar o espremedor: ligar o cabo de alimentação a uma tomada eléctrica e premir o botão no corpo do aparelho.
- O jarro enche-se de sumo fresco, perfumado e saudável em poucos segundos!
Detalhes importantes
Preparar com antecedência o lote completo de fruta a ser processada. O aparelho funciona suficientemente rápido, dificilmente terá tempo para encher a frigideira com o próximo lote. Diferentes espremedores têm velocidades diferentes, no entanto.
Utilize o seguinte para empurrar para fora os pedaços de fruta encravada apenas com o traficante! O comprimento do empurrador é apenas mais curto do que o pescoço da tigela, por isso não alcançará o helicóptero mesmo que o empurre até ao limite. Não utilizar mais nada para este fim: uma faca, garfo ou qualquer outra coisa: pode facilmente danificar a máquina ou mesmo parti-la.
Se precisar de limpar o espremedor de citrinos de bloqueios e pretender desmontá-lo, primeiro desligue o cabo de alimentação da tomada. O aparelho pode ser ligado premindo acidentalmente um botão.
Para evitar que o motor se incendeie, é necessário desligar periodicamente a máquina. O tempo de funcionamento contínuo permitido é indicado nas instruções para o espremedor. Cada modelo tem o seu próprio valor, dependendo da capacidade.
Leia também: qual é o melhor espremedor para o lar.
Se o espremedor não ligar, verificar se não funciona devido a um mau contacto entre o cabo de alimentação e o aparelho. Se o motor eléctrico tiver ardido, isto pode ser detectado por um ligeiro cheiro de queimadura. Para reparar um aparelho defeituoso, deve contactar qualquer centro de serviço em vez de tentar descobrir tudo por si próprio.
Deve ser lembrado que a reparação do espremedor sob garantia está sujeita ao cumprimento das regras de funcionamento do dispositivo.
Se o espremedor não funcionar, deve primeiro compreender o que está errado com ele, qual é a razão pela qual não quer ligar. Se o dispositivo queimou o motor, lembre-se que, nesses casos, nem sempre é rentável reparar o espremedor. Pode custar tanto a reparação de um espremedor velho como a compra de um novo.
Uma análise comparativa
Assim, que aparelho é mais conveniente de utilizar: um espremedor ou um espremedor? Vamos lá esclarecer as coisas:
- Os espremedores são fáceis de usar, convenientes e versáteis. Devido à sua construção simples, são também mais fiáveis. O espremedor é susceptível de se partir, o motor pode queimar ou uma peça pode partir-se se for de plástico. É necessária uma reparação, que é susceptível de ser dispendiosa.
- O espremedor é mais complicado de tratar: montagem e desmontagem das peças e estas só podem ser limpas manualmente, não na máquina de lavar louça. A caixa do motor precisa de ser cuidadosamente limpa para evitar a entrada de água no seu interior. Com o espremedor, no entanto, tudo é simples: remover os restos de bagas e enxaguar as partes. Também cabem facilmente na máquina de lavar louça.
- O espremedor é muito eficiente para conservas porque o sumo é processado termicamente e está pronto para ser enlatado. O sumo extraído com o espremedor deve ser adicionalmente esterilizado antes de ser conservado. Demora tempo.
- O espremedor pode ser utilizado como panela a vapor. Não é necessário comprar um dispositivo separado para cozinhar pratos cozinhados a vapor.
- Os espremedores são incomparavelmente mais poderosos do que os espremedores de molho. Enquanto um espremedor só pode produzir sumo a partir de 1 quilo de matéria-prima numa hora, um espremedor fá-lo-á em poucos minutos.
- Os espremedores, devido à sua elevada capacidade, podem trabalhar com grandes quantidades de matéria-prima. Os modelos centrífugos são considerados os mais potentes.
- Os sumos produzem sumos naturais que contêm vitaminas, enzimas e minerais numa só peça. Tomá-lo na sua nova forma fortalece a saúde, melhora o sistema imunitário. O sumo que foi tratado termicamente não conserva todas as suas propriedades benéficas – znzimas e vitaminas são decompostas pela alta temperatura.
Conclusão
Uma dona de casa experiente acredita que é essencial ter em casa equipamento para fazer sumos. Este é um facto incontestável. Então porque é que precisa de um espremedor, se a cozinha já tem um espremedor, e vice versa? Esta pergunta é feita por mais do que uma dona de casa.
Embora estes dois dispositivos realizem a mesma tarefa – produzir sumo – o processo é realizado de forma diferente, e os resultados finais do seu trabalho são diferentes. Assim, quando confrontado com um dilema, comece com o que precisa.
