Numa época em que um estilo de vida saudável não é apenas um mito, mas uma realidade muito real, os fabricantes de electrodomésticos começaram a produzir uma variedade de aparelhos que ajudam as hospedeiras a cozinhar alimentos deliciosos e saudáveis cozinhados a vapor. A gama destes produtos é muito vasta, e determinar qual é melhor – um mantovar ou uma panela a vapor – por vezes não é nada fácil.
A peculiaridade destes dispositivos é que permitem cozinhar quase qualquer prato, preservando as propriedades úteis dos produtos e poupando tempo à anfitriã.
Um mantovar e uma panela a vapor pertencem à mesma categoria, mas não são a mesma coisa. O primeiro é concebido exclusivamente para fazer bolinhos (mas as donas de casa também o utilizam para outros fins), enquanto o segundo é uma frigideira para preparar uma variedade de pratos. Os aparelhos têm uma coisa em comum – cozinhar a vapor.
Vantagens da técnica
Para determinar o dilema de “mantovar ou panela a vapor”, deve familiarizar-se com as vantagens de cada aparelho.
Prós do mantovar:
- Embora concebidos para cozinhar bolinhos de massa, outros produtos à base de cereais são igualmente versáteis e fáceis de preparar. Uma vez aquecida, a pizza mantém a sua forma, por exemplo.
- Os modelos eléctricos têm um sensor que protege o aparelho de sobreaquecimento, e um indicador do nível de água.
- O mantovar tem uma vasta gama de características incorporadas que facilitarão o trabalho da cozinha para a anfitriã.
- Longa duração e construção sólida.
- Pode cozinhar quantidades maiores de alimentos.
Curiosamente, os modelos padrão só podem utilizar água, mas os mantovars mais caros e de alta qualidade podem ser enchidos com caldo, vinho ou chá.
O que é óptimo na panela a vapor:
- A panela a vapor foi concebida para vaporizar alimentos, para que possa vaporizá-los para aqueles que estão doentes ou que tenham sido operados.
- Pode utilizá-lo para cozinhar não só alimentos frescos mas também congelados.
- Pode fazer molho, natas ou iogurte natural numa panela a vapor.
- É possível cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.
- Se tiver um tabuleiro especial, então os cheiros dos alimentos não se misturarão.
- Todos os modelos têm uma opção de pré-aquecimento e um indicador de fim de cozedura.
- O aparelho em si é bastante leve e compacto, e não ocupa muito espaço.
A base da escolha
Para compreender as diferenças entre uma panela a vapor e um mantovar, não é suficiente conhecer as vantagens de cada aparelho. É importante compreender quais Têm grandes diferenças, e o que funciona melhor para si:
- Ao comparar o número de níveis, a panela manti lidera o caminho. O vaporizador tem até três secções.
- A panela a vapor tem buracos à volta excepto no centro – o mantovar tem um círculo de vapor para uma melhor distribuição de vapor.
- O vapor é gerado de baixo para cima na panela a vapor, para que os aromas não se misturem.
- Quanto à cozinha, a comida num mantovar é mais húmida e suculenta.
- A panela a vapor é mais um aparelho universal, no qual se pode preparar não só comida de homem ou bolinhos de massa, mas também outros pratos.
A julgar pela diferença de preço destes aparelhos, não há grande diferença. A menos, claro, que esteja a comprar um aparelho topo de gama com muitas características.
Adequado para quem?
Pode comparar as vantagens e desvantagens, identificar as diferenças e semelhanças dos dispositivos tanto quanto desejar, mas a escolha final será influenciada apenas pelos desejos pessoais dos membros da família e pelas suas necessidades.
Um cozinheiro manti fará o truque Para os que têm famílias numerosas ou para aqueles que têm frequentemente convidados. Ou seja, para aqueles que têm de cozinhar muito e frequentemente. É verdade, no entanto, que com este tipo de cozinha, toda a família deve aderir a um estilo de vida saudável.
Uma panela a vapor fará o truque para cozinhar para uma ou duas pessoas. Pode cozinhar alguns dos legumes para si e assar o resto para o seu marido com as suas especiarias favoritas. Dessa forma, todos os membros da sua família ficam satisfeitos.
Conclusão
Vale a pena notar que, se você e a sua família são grandes fãs de comer comida de homem, hinkali ou dumplings, então o fogão manti é só para si. Se simplesmente quiser vaporizar alimentos saudáveis, uma panela a vapor é o caminho a seguir. Esta é a opinião de muitas clientes femininas que afirmam preferir a panela a vapor devido à sua multi-funcionalidade.
