Juntar um desidratante com as suas próprias mãos

O desidratante é um aparelho que serve como secador de alimentos (ervas, peixe, carne, cogumelos, frutos secos, legumes e fruta). Também pode ser utilizado para preparar alimentos mais saudáveis (secos, não transformados), tais como várias sobremesas, cereais germinados, bolachas, batatas fritas, etc. Os entusiastas do DIY fazem bouquets florais secos, artigos de papel machê, herbário e outros artesanatos decorativos com o aparelho. A desidratação dos alimentos no aparelho é feita pela acção do ar quente, infravermelho ou luz solar.

As unidades compradas na loja são bastante caras. Tornam possível manter uma temperatura estável e pré-definida dentro da câmara de secagem. Fazer um desidratador com as suas próprias mãos – esta é uma oportunidade disponível para todos pouparem dinheiro no dispositivo e obter um dispositivo que lhe permita secar os produtos com a rapidez suficiente na quantidade desejada.

As nuances da criação de uma construção

Remover o revestimento interno e o isolamento porque o plástico e a espuma plástica decompõem-se quando aquecidos, libertando substâncias nocivas.

Usar luvas e um respirador para proteger o isolamento da lã de vidro (se foi usado como isolamento).

Como o restante armário de lata não é particularmente rígido, o seu grau de rigidez pode ter de ser aumentado através da instalação de espaçadores ou de uma caixa interna galvanizada.

Várias opções para criar prateleiras para legumes e outros produtos são fáceis de pensar por si só e fazer a partir de materiais improvisados.

Se o compressor estiver em condições de funcionamento, e o sistema de circulação do refrigerador não estiver danificado, então estas peças podem ser úteis para construir uma câmara de congelação com as suas próprias mãos.

A construção do secador a partir de um frigorífico demora apenas algumas horas com as peças e ferramentas necessárias. O desenho pode ser melhorado de muitas maneiras, por exemplo com sensores de temperatura e um sistema de automatização rudimentar ou experimentando o posicionamento de ventiladores. Para impedir a entrada de insectos no congelador, as aberturas de ventilação devem ser fechadas Uma rede ou gaze mosquiteira, dobrado em 2 ou 3 camadas.

Desumidificador a partir de armário improvisado

O desidratante pode ser construído a partir de um armário artesanal de forma semelhante ao anterior. Mas isto é um armário de contraplacado em vez de um frigorífico. Necessita dos seguintes materiais:

• contraplacado ou aglomerado de partículas, aglomerado de fibras;
• ripas de madeira;
• Cantos metálicos e parafusos auto-roscantes;
• folha de alumínio;
• aquecedor eléctrico;
• 2 fãs;

É melhor utilizar um ventilador de aquecimento em vez de um elemento de aquecimento separado. O outro ventilador será um ventilador convencional, que trabalha para extracção.

O armário deve ser concebido para garantir Circulação do ar sem obstruções. montá-la nesta sequência.

1. Uma moldura quadrada de madeira é preparada a partir de uma moldura quadrada de madeira com o tamanho exigido.
2. A caixa é forrada com contraplacado, aglomerado ou aglomerado de partículas nas laterais, topo, fundo e costas.
3. Instale a porta frontal com dobradiças, feitas de materiais semelhantes, com muitos buracos, aproximadamente como mostra a figura abaixo.
   
4. Um ventilador de aquecimento é instalado na parte inferior traseira e um ventilador convencional na parte superior.
   

   Em tal armário, o aquecimento da placa metálica atinge temperatura 40-50 graus. A ventilação assegura que a humidade que escapa da fruta é extraída.

   Desidratador solar com um colector

   A versão mais complexa do secador solar (demonstrada na foto abaixo) é constituída por dois compartimentos:
5. Zona de aquecimento constituída por um colector;
6. as zonas de secagem onde os produtos são colocados.


O método de construção é o seguinte.

1. Uma estrutura feita de placas e contraplacado é montada de acordo com o esquema acima. Os elementos individuais são ligados por meio de parafusos auto-roscantes e ângulos metálicos.
2. Selagem da habitação feita.
3. As rodas (40-100 mm de diâmetro) são fixadas ao fundo para facilitar a rotação da construção de acordo com o sol.
4. Fazem a porta traseira de vidro para poderem empilhar os alimentos e controlar o processo de secagem.
5. Cada 7 cm sete prateleiras devem ser posicionadas.
6. Prateleiras feitas de aço ou redes mosquiteiras e ripas.
7. A chapa de alumínio é colocada sobre o painel colector e pintada com uma tinta preta resistente ao calor.
8. O ventilador é montado no topo.
9. Montagem do circuito eléctrico de ligação do estabilizador, painel solar, termóstato e ventilador, como se mostra no diagrama abaixo.
10. Ajustar o controlador à temperatura de funcionamento necessária.

A temperatura recomendada para secar fruta e legumes é de 40-45 graus Celsius. É ajustado ligando e apagando a luz ou abrindo a parte superior.

A tampa pode ser os lados da caixa ou pode ser feita separadamente da mesma cartolina. Se houver um desejo de automatizar o desenho, deve ser utilizado o seguinte medidor de temperatura. Sob o seu controlo, a lâmpada acender-se-á automaticamente.

Também na construção feita pode ser utilizada lâmpada incandescente (potência suficiente de 60 watts) ou folha de aquecimento, utilizado para criar aquecimento por chão radiante. Neste último caso, uma peça de 50 x 100 cm de isolamento térmico de 110 Watt é suficiente para uso doméstico. Em geral, o comprimento da folha é seleccionado de acordo com a caixa utilizada.

Se for utilizada folha de alumínio, é necessário mais:

• Isolamento, por exemplo, com asfalto, que é utilizado para aquecimento por piso radiante;
• um conjunto constituído por dois clipes, dois ilhós e o mesmo número de argolas de grampo para ligar a fonte de alimentação à folha.

Colocar fita de PVC em cima do isolamento betuminoso. Para ligar a folha de alumínio, é necessário soldar fios e contactos.

Uma máquina de secar como esta torna possível alcançar a temperatura é de quase 60 graus. Pode ser enrolado e colocado no fundo de uma caixa feita da forma acima.

Desidratante para carne e peixe com as suas próprias mãos

O secador de carne e peixe é fácil de construir a partir de um recipiente de plástico. Para tal, são necessários os seguintes itens:

• ventilador;
• Recipiente de plástico com tampa;
• Barras de aço de 5 mm ou hastes roscadas com arruelas e porcas;
• Pedaço de tubo ou tomada.

O vídeo mostra todo o processo de fabricação de um desidratador para a secagem de peixe, carne e outros produtos a partir de um recipiente de plástico:

O desidratante para peixe, carne, legumes, fruta e outros alimentos é fácil de montar a partir do que tiver disponível: contraplacado, caixas, frigorífico. Pode usar vários tipos de antigos ventiladores industriais para soprar os alimentos. É claro que terá de pensar na forma de os fixar em cada caso, mas o custo é mais baixo. Em instalações de pequenas dimensões, pode ser utilizado um ventilador de computador, tendo previamente fornecido a tensão de alimentação necessária. Se automatizar os seus aparelhos, a sua funcionalidade rivaliza com a dos seus equivalentes de fábrica. Ao curar carne e peixe, certifique-se de evitar que as moscas entrem no interior do aparelho para que não estraguem a comida.