Dornbracht mostra cozinhas móveis improvisadas na exposição "Para além da mesa! Desde o campo até à placa!".

Bruxelas anunciou 2012 como o Ano das Delícias Culinárias. Não surpreendentemente, é aqui que se realiza a exposição "À volta da mesa" até ao próximo Verão! Desde o campo até à placa!"onde a empresa Dornbracht apresenta cozinhas móveis improvisadas de vários países.

Global Street Foods As características escultóricas das cozinhas ao ar livre evocam uma espécie de novo entendimento no ambiente da exposição, uma vez que o espectador precisa primeiro de compreender o princípio da unidade móvel. A remoção de objectos do seu contexto comum, permite às pessoas olharem para estes agregados de uma perspectiva diferente: que materiais são utilizados para produzir este tipo de agregado, de onde vêm, e como se relacionam uns com os outros??

Global Street Foods As características escultóricas das cozinhas de rua evocam um novo entendimento no ambiente da exposição porque o espectador precisa primeiro de compreender o princípio da unidade móvel. Ao retirar os objectos do seu contexto habitual, permite que as pessoas olhem para estas unidades de uma perspectiva diferente: de que materiais são feitos este tipo de unidades, de onde vêm e como se relacionam umas com as outras?

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A exposição "À volta da mesa! Desde o campo até à placa!» ( "Uma Mesa! Du champà l'assiette!» ) dedicado, como o seu nome sugere, aos alimentos.. antes de mais nada, o tema da produção alimentar sustentável. Para além dos stands dos expositores, os visitantes podem esperar por demonstrações culinárias de chefs belgas e uma variedade de projectos artísticos. Uma delas é representada por Dornbracht. A exposição apresenta quatro objectos da colecção Global Street Foods ( "Street Foods of the World" ) teve início em 2009 ( ver. «Fast food as a design object" a partir de 01.10.2009 ).

Os objectos vêm directamente dos países onde são comummente utilizados – desmontado, transportado e remontado para a exposição. Uma delas é «Banco de saladas de fruta" ( Argentina, Buenos Aires ). Estas caixas com guarda-chuvas improvisadas para as proteger do sol e da chuva são normalmente instaladas em centros urbanos movimentados e permitem-lhe comprar fruta fatiada em copos de plástico.

Há ainda outra exposição – «Quiosque de cachorro quente" ( EUA, Miami ). O balcão móvel original está equipado com um dossel, tanque de água quente e compartimentos para alimentos.

O Mercado Flutuante – Um barco comercial de Ho Chi Minh ( Vietname ). Estes barcos trazem diferentes tipos de vegetais, refrigerantes e cerveja. Existe um compartimento de armazenamento, bem como uma caixa de alimentos quentes.

Uma construção móvel para a preparação do ( grelhador de cabras 'Grill', Uganda, Kampala ) é uma caixa metálica com uma grelha de grelhar à qual é fixada uma roda de bicicleta.
Segundo Andreas Dornbracht, director comercial da Dornbracht, o projecto Edges ( do qual a feira Global Street Foods ) é uma espécie de 'fábrica de ideias', bem como um laboratório de investigação que estuda questões sobre a secção transversal de arquitectura, design e arte.

O showroom estará aberto até 3 de Junho de 2012.

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