O moinho doméstico é um hóspede frequente nas nossas cozinhas. As escolhas mais comuns são um moedor de café eléctrico e um moedor de especiarias manual. No entanto, existem outros equipamentos menos populares para moer vários ingredientes, tais como um moinho para cereais. Vamos ver mais de perto todos os tipos de moinhos domésticos.
Variedades de moinhos domésticos
A função do moinho é moer ingredientes sólidos em farinha. Com tal aparelho doméstico, é fácil moer qualquer grão para comida de bebé, cozinhar açúcar de confeiteiro, esmagar nozes. Tanto os moinhos manuais como os eléctricos estão disponíveis. Entre versões manuais, Como mencionado acima, o mais comum é o moinho das especiarias. Pode comprá-lo juntamente com especiarias (utilização única) ou separadamente (utilização múltipla). Moinho eléctrico difere do seu equivalente manual com maior potência. Dependendo da utilização prevista dos aparelhos, existem várias variedades:
- moedor de café;
- moinho de farinha.
Dependendo do material da lâmina e da construção, o moinho eléctrico pode ser universal, adequado para moer cereais, grumos, leguminosas, nozes, casca de carvalho, ervas aromáticas e muitos outros produtos duros. Também adequado para café. Também disponível moinhos de farinha especializados, Adequado apenas para a preparação de farinha a partir de grãos não oleosos.
Como escolher um moinho de grãos
Para comprar a unidade certa, precisa de ser guiado pelas suas necessidades. Para moer vários produtos sólidos, o moinho universal é a escolha certa. Se a qualidade da farinha obtida é importante, é melhor escolher um modelo de moinho de farinha. Também a considerar ao escolher potência motora, Porque a altura afecta o desempenho do aparelho. A capacidade de moer os moinhos mais duros, tais como milho, ervilhas e outros legumes pode ser manipulada por moinhos com uma potência de 360 watts ou mais. Um aspecto importante da escolha pode ser chamado e material, o corpo do moinho.
A caixa de madeira natural, por exemplo, é considerada amiga do ambiente, e a madeira confere uma fragrância agradável à farinha.
No mercado Português existem sobretudo variantes universais moedores eléctricos de alimentos a preço económico. Os preços variam de 1500 a 8000 Euro. É mais difícil encontrar um moinho de farinha de qualidade e barato, e o preço de tais modelos é significativamente mais elevado (5-6 vezes superior). Mesmo se encomendar tal dispositivo na plataforma de comércio online aliexpress, a compra não custará menos de 15-20 mil Euro. Mas um tal aparelho com um corpo de madeira de qualidade feito de faia, tília, pinheiro ou outras espécies com pedra natural é praticamente indestrutível. É um bom investimento na alimentação saudável das famílias e dos seus descendentes.
Escolha do moedor de especiarias eléctrico
Desde a antiguidade que se sabe que especiarias recém moídas dão um sabor e aroma incríveis ao prato. Pimenta, coentros, cravos e outras especiarias podem ser moídos em casa com dispositivos modernos: a indústria produz picadores manuais e eléctricos especiais para uso doméstico. Os modelos eléctricos podem ser alimentados por uma rede, bateria ou baterias normais substituíveis. Moinhos de especiarias a pilhas ou a pilhas não são apenas adequados para a cozinha doméstica: também podem ser utilizados em acampamentos e caminhadas.
Ao escolher um dispositivo, deve ter em atenção os materiais do corpo. De acordo com o feedback do utilizador, a melhor forma de moer especiarias moinho de aço inoxidável. O material é resistente, neutro aos odores e dá ao produto uma aparência apresentável. As mós são um componente essencial do aparelho. Para cortar especiarias utilizar facas feitas de plástico de alta resistência, aço inoxidável e cerâmica. As facas plásticas podem ser encontradas em modelos de orçamento. Não são duráveis – a sua durabilidade é da ordem de 5 anos. É por isso que é preferível, de um ponto de vista operacional, escolher um dispositivo com facas de aço inoxidável ou cerâmica. Mas o preço de tais dispositivos será mais elevado. Os preços para moedores de especiarias variam entre 700 a 6.000 a 7.000 Euro.
Como escolher um electromill para a casa, cabe ao comprador decidir, com base na funcionalidade, desempenho e etiqueta de preço.
