Os citrinos contêm tantas vitaminas saudáveis, que é maravilhosamente agradável saborear sumos espremidos de vez em quando. Os extractores de sumos eléctricos nem sempre são práticos, especialmente no campo, e custam um bom tostão. É por isso que muitas donas de casa têm uma questão, se devem comprar um espremedor de frutas cítricas, que tipos existem e que modelo dar preferência.
Tipos
Os espremedores manuais são bons porque preservam no sumo todos os elementos úteis contidos nos citrinos. Existem vários tipos destes dispositivos:
- em forma de cone;
- pressionado;
- broca.
Citrinos em forma de cone Juicer é um acessório especial em forma de cone com entalhes e ranhuras. Para a utilizar, a fruta é cortada ao meio, a polpa é empurrada sobre o cone e depois enrolada. O sumo fresco, juntamente com a polpa, flui através das ranhuras para um copo adequado ou para um recipiente especial disponível para este aparelho.
Imprensa A máquina é uma combinação de um bocal semelhante e uma tampa especial. A fruta também deve ser cortada ao meio e colocada sobre o elemento convexo. Depois tem de empurrar a alavanca e a tampa, empurrando a fruta, ajuda-o a espremer o sumo. O espremedor operado por alavanca é muito leve e requer apenas pouco esforço. Além disso, a quantidade máxima de sumo é espremida, o que significa que o bolo e a casca permanecem quase secos.
broca O dispositivo funciona com base no princípio de um picador mecânico soviético. Tem de colocar a fruta no pescoço e os parafusos (lâminas de parafuso especiais) esmagar a fruta e empurrar o sumo através do bocal. Este produz a menor quantidade de polpa. Mas a grande vantagem é que pode ser utilizado não só para citrinos, mas também para outros frutos. É perfeito como um espremedor de jardim. Existem modelos de parafuso simples e duplo, horizontal e vertical.
Outros dispositivos para sumo
Se não quiser obter um copo de sumo, mas apenas para dar saladas e molhos picantes com a ajuda de sumo cítrico, não faz sentido comprar um espremedor manual para este fim.
As máquinas especiais têm uma certa popularidade cabeças de pulverização para limões e laranjas. Basta cortar um pequeno pedaço de pele no fundo da fruta, torcer o acessório na fruta e, seguindo o princípio da pulverização, premir o botão para esguichar sumo fresco. Existem dois tipos de dispositivos: um mais pequeno para limões e tangerinas e um maior para laranjas e toranjas.
Quando se espreme uma pequena quantidade de sumo numa salada há frequentemente problemas com a fruta a sair ou por vezes as hospedeiras delicadas simplesmente não têm força suficiente. Foi inventado um dispositivo especial para tal ocasião, que actua com base no princípio do alicate. Quando se pressiona o cabo, as lâminas espremem a fruta e espremem o sumo.
Fabricantes actuais
Uma vasta gama destas unidades no mercado doméstico permite-lhe escolher um dispositivo de acordo com os seus próprios objectivos e recursos materiais. Nas prateleiras existem dispositivos fabricados nos seguintes países:
- Alemanha;
- Itália
- EUA;
- Bélgica;
- China;
- Portugal;
- Ucrânia;
- BielorPortugal.
É claro que os aparelhos de mais longe parecem óptimos, mas normalmente custam um bom cêntimo. A China, como sempre, produz espécimes bastante baratos, que por vezes não são de confiança. Mas há uma máquina russa, ucraniana ou bielorrussa, feita por feito de ferro fundido, Parece muito impressionante e fiável. A “Zhuravinka” e a “Sadovaya” são modelos bieloPortuguêss bem provados; a “Rossoshanka” é o modelo Português. Estes são espremedores centrífugos, que podem ser utilizados não só para citrinos, mas também para qualquer outra fruta, incluindo vegetais duros.
Que tipo é preferido?
Ao escolher um espremedor de jardim profissional, o modelo de broca é a primeira escolha. Um dispositivo mecânico preservará todas as propriedades saudáveis da fruta e permitir-lhe-á sumar quase todas as frutas e legumes, não apenas os citrinos.
Se quiser beber sumo de laranja pela manhã, um sumo de laranja ou de citrinos em forma de cone pode ser uma melhor escolha.
Claro que, se não quiser aplicar muito esforço para obter uma bebida, pode escolher um espremedor eléctrico, mas a versão feita à mão preservará todas as propriedades úteis das frutas frescas.
Se quiser ter um dispositivo de alta qualidade e ter a oportunidade de gastar uma quantia decente de dinheiro com ele, pode escolher a imprensa. O espremedor de jardim tipo prensa servirá durante muito tempo e extrairá suco de frutas vitamínicas qualitativamente. Embora seja melhor dar preferência a um modelo que tenha um bocal não só para citrinos mas também para processar a sua própria colheita, de modo a não pagar em excesso.
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Tal dispositivo, preservando toda a utilidade dos frutos frescos, só será realmente útil se escolher um modelo de acordo com as suas próprias preferências e actividades planeadas com ele. Não vale a pena comprar uma unidade cara e de qualidade para um par de copos de fruta fresca, mas no caso de amor especial pela vitamina C é melhor não poupar numa máquina sensata.
