Já lá vão os dias em que a horta era considerada uma área puramente funcional, para ser escondida no fim da parcela. Se bem planeada e mantida, uma horta familiar pode ser tão bonita como um jardim de flores.
A tradição de hortas circundantes com fronteiras baixas de madeira de caixotão existe na Europa quase desde a Idade Média.
Escolha o layout
Ao desenhar uma horta, pode escolher entre um esquema geométrico tradicional ou criar uma espécie de borda de flor, na qual estão incluídas plantas vegetais úteis. Os padrões geométricos são simples mas eficazes. Variante clássica arranjo em círculo ou quadrado dividido em sectores. Pode ser deitado plano ou como uma cama elevada. O solo aquece mais rapidamente e não há humidade estagnada. Para evitar que as camas percam a sua forma, são emolduradas com paredes de vários materiais.. De madeira, metal ou tijolos.
Esta disposição simétrica é não só bela mas também prática: graças ao recorte de semicírculo, é possível alcançar todas as partes da cama sem pisar nelas.
O que plantar?
Muitas culturas hortícolas são realmente bonitas, saladas de folhas, beterraba, cebola e arbustos de tomate bem enfeitados têm um óptimo aspecto. As poderosas plantas de aboborinha e abóbora são atraentes à sua maneira, e o principal é organizar tudo correctamente na parcela. O desenho de um jardim de cozinha é particularmente impressionante se forem seleccionadas plantas com cores, formas e texturas contrastantes. Por exemplo, pode criar um padrão agradável alternando alfaces verdes e vermelhas ou aglomerados de beterrabas. As plantas grandes e marcantes são normalmente utilizadas como uma junta, por exemplo, couve ornamental. As bonitas e cor-de-rosa no meio dos rebentos agraciam qualquer cama e ficarão mais brilhantes a cada dia até ao final do Outono.
Repolho ornamental - uma planta muito vistosa. Qualquer jardim de cozinha ficará óptimo com ele.
Enquadramento
Um bonito desenho de cama é tão importante para um jardim de cozinha como uma moldura de imagem. Isto é tradicionalmente feito na Europa através de fronteiras com arbustos de madeira de caixa curta. Infelizmente, nas condições do centro da Portugal é bastante difícil criar uma tal moldura. No Inverno, a madeira de caixa terá de ser cuidadosamente coberta, mas mesmo com uma tal cobertura, o sucesso não é garantido. É portanto melhor confiar em materiais inertes. Um belo salgueiro de vime, tábuas de madeira ou envolventes decorativas de betão actuam como uma borda. A criação de uma tal construção exigirá algumas despesas, mas o resultado pagará todo o investimento!
O trabalho do vime completa a composição desta horta decorativa.
Para a beleza
É claro que uma horta é, antes de mais nada, uma.. Vegetais úteis. Mas isso não significa que não se possam cultivar flores. Em contraste, alguns arbustos floridos de calêndula ou calêndula não irão roubar nutrientes da sua couve ou beterraba favorita mas o seu cheiro irá afastar as pragas e as suas flores coloridas irão embelezar o seu jardim. Se se esforçar o suficiente, pode também encontrar espaço na horta para trepar rosas. Se estas plantas estiverem espalhadas em vários locais, é possível criar uma floração vertical forte. Não se esqueça da pavimentação. O espaço entre as camas pode ser decorado com um interessante material de cobertura morta Com casca colorida ou aparas de madeira, ou como um recheio em cascalho. E então a sua horta não cederá em magnificência à mais requintada horta de flores.
